[发明专利]一种提高酶法合成蔗糖-6-乙酸酯收率的方法在审
| 申请号： | 202110452362.4 | 申请日： | 2021-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN113151374A | 公开（公告）日： | 2021-07-23 |
| 发明（设计）人： | 庄勇;陈文华;倪水华;黄卫 | 申请（专利权）人： | 南通市常海食品添加剂有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/12 | 分类号： | C12P19/12 |
| 代理公司： | 常州市权航专利代理有限公司 32280 | 代理人： | 黄晶晶 |
| 地址： | 226100 江苏省南通*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及甜味剂技术领域，具体涉及一种酶法制备蔗糖‑6‑乙酸酯的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤提高酶法合成蔗糖‑6‑乙酸酯收率的方法，其特征在于包括如下步骤：向容器中加入蔗糖，再倒入DMF溶剂，升温搅拌至蔗糖完全溶解，得到蔗糖的DMF溶液；溶液降温后，加入叔戊醇与乙酸乙烯酯，搅拌混合均匀；投入固定化脂肪酶，搅拌下反应；反应结束后，抽滤除去固定化脂肪酶并进行回收，滤液进行减压蒸馏除去有剂溶剂，得蔗糖‑6‑乙酸酯。本发明提供的提高酶法合成蔗糖‑6‑乙酸酯收率的方法，通过调整溶剂的种类和用量，改善反应流程，提高了蔗糖‑6‑乙酸酯反应产率，减少了残糖含量，纯度得到提高，蔗糖‑6‑乙酸酯收率最高可达97%。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 合成 蔗糖 乙酸 收率 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于南通市常海食品添加剂有限公司，未经南通市常海食品添加剂有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110452362.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
