[发明专利]一种有效提升小分子肽功能活性的制备工艺

摘要

本发明公开的属于小分子肽制备技术领域，具体为一种有效提升小分子肽功能活性的制备工艺，包括以下步骤：S1：将洗净并去除鳞片及内脏的海洋鱼放入粉碎机中进行粉碎；S2：将粉碎后得到的鱼肉中加入去离子水搅拌成浆液，然后将浆液中添加蛋白水解酶，进行酶解，得到酶解液；S3：将步骤S2中得到的酶解液进行灭活处理，得到灭酶液；S4：将步骤S3中得到的灭酶液进行离心过滤，取上清液，去除沉淀物，上清液即为多肽水解液；S5：将步骤S4中得到的多肽水解液中加入活性炭，吸收腥味，然后过滤去除活性炭；通过本发明的制备工艺制备出的小分子肽粉，有效的提升了小分子肽粉中的小分子肽的活性，便于人体进行有效的吸收。