[发明专利]一种对清香型原酒品质分级的方法有效
| 申请号： | 202110460358.2 | 申请日： | 2021-04-27 |
| 公开（公告）号： | CN113138181B | 公开（公告）日： | 2022-07-05 |
| 发明（设计）人： | 杨海麟;冯守帅;王鑫;张玲;丁林志 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | G01N21/64 | 分类号： | G01N21/64 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 黄婵娟 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种对清香型原酒品质分级的方法，属于白酒鉴别领域。本发明所述的方法包括如下步骤：(1)得到待测原酒酒样光谱数据；(2)将得到的光谱数据进行矩阵缩小处理，得到53×61的光谱矩阵；(3)提取光谱矩阵的原始光谱中激发波长为290nm、310nm、340nm、360nm处的发射光谱数据，作为新的特征参数；(4)对新的特征参数进行主成分分析，得到65个主成分的数据；(5)将主成分的数据进行线性判别分析后，得到原酒的分级模型输入的特征量；(6)将特征量代入原酒的分级模型中，得到待测原酒酒样的级别。本发明的方法采用大茬单独建模预测准确率在92.3％以上；大茬、二茬混合建模预测准确率在85.9％以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香型 品质 分级 方法 | ||
【主权项】：
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