[发明专利]一种具有抗氧化抗衰功效的调制乳粉

摘要

本发明公开一种具有抗氧化抗衰功效的调制乳粉，包括如下原料：脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、透明质酸钠、木瓜水果粉、重瓣红玫瑰花粉、乳矿物盐、复配营养素包、抗氧组分和脱脂奶粉等；所述抗氧组分通过如下步骤制备：第一步、制备壳寡糖希夫碱；第二步、将助剂溶解于二甲基甲酰胺中得到混合液A，将売寡糖希夫碱溶解于二甲基甲酰胺中得到混合液B，然后将混合液B滴加到混合液A中，反应得到粗产品；第三步、向第二步得到的粗产品中添加盐酸乙醇混合液，室温搅拌，处理得到抗氧组分。助剂中含有芝麻酚类似物结构，寡糖作为天然防腐抗菌剂，除了具有生物可降解性、生物相容性、生物无毒性，链上引入具有抗菌活性的助剂，得到高效的抗氧组分。