[发明专利]一种低芥酸、低硫苷菜籽油压榨提取方法

摘要

本发明属于菜籽油生产技术领域，尤其是一种低芥酸、低硫苷菜籽油压榨提取方法，解决了现有技术中菜籽油压榨工艺存在不同程度的有机溶剂污染、出油率不高、有毒物残留等问题，所述低芥酸、低硫苷菜籽油压榨提取方法，包括以下步骤：将低芥酸油菜籽和亚麻籽清洗干净后烘干，然后升温烘烤；将烘烤原料冷库保存后，再次升温烘烤；将二次烘烤料微波处理后急冷至室温压榨出油，将压榨油离心除杂后，加精制剂过滤；最后加水分散，分离油水即得菜籽油成品。本发明所得菜籽油安全、卫生、无污染，且富含亚油酸、α‑亚麻酸及其他人体所需营养成分，且其芥酸和硫代葡萄糖苷硫甙含量低，长期食用不会对人体健康产生影响。