[发明专利]一种蘑菇致腐菌噬菌体及其应用有效
| 申请号： | 202110480611.0 | 申请日： | 2021-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN113186168B | 公开（公告）日： | 2023-01-17 |
| 发明（设计）人： | 贾士儒;谭之磊;杨洪江;李欣颖;李东航;侯颖 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C12N7/00 | 分类号： | C12N7/00;A23B7/155;A23L3/3571;C12R1/92 |
| 代理公司： | 北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所(普通合伙) 11617 | 代理人： | 栗华楠 |
| 地址： | 300457 天津市滨*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于微生物技术领域，涉及一种分离自腐败蘑菇中的肠杆菌的噬菌体，及其作为生物添加成分或生物保鲜剂在食用菌保鲜中的应用。具体为噬菌体BTXBG52，保藏编号CGMCC NO.20708。该噬菌体可以特异性地裂解从腐败食用菌中分离得到的肠杆菌属细菌，且热稳定性强、氯仿耐受性高、释放量大，对食用菌防腐保鲜效果好。全基因组测序结果表明，该噬菌体无毒力因子，且NCBI数据库中的BLAST同源序列比对结果显示，该噬菌体基因组与数据库中目前已知的噬菌体菌株同源性仅为9％。本发明通过利用上述噬菌体制备食品抑菌剂或细菌抑菌剂，可在食用菌防腐保鲜、医疗杀菌、工厂生产中进行应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蘑菇 致腐菌 噬菌体 及其 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津科技大学，未经天津科技大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110480611.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
