[发明专利]一种果味乳酸菌饮料及生产工艺在审
| 申请号： | 202110484051.6 | 申请日： | 2021-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN113207962A | 公开（公告）日： | 2021-08-06 |
| 发明（设计）人： | 吴继焕;路庆发;王莉 | 申请（专利权）人： | 宁波益富乐生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/123 | 分类号： | A23C9/123;A23C9/13;A23C3/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 315500 浙江省宁波市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： |
本申请涉及乳酸菌饮品技术领域，具体涉及一种果味乳酸菌饮料及生产工艺，所述果味乳酸菌饮料包括以下质量百分比的组分：奶粉5wt%‑25 wt%、浓缩果汁4wt%‑10wt%、白砂糖5wt%‑20wt%、乳酸菌菌种1wt%‑6wt%、可溶性淀粉0.2wt%‑0.5wt%、壳聚糖0.1wt%‑0.2wt%、酸度调节剂0.05wt%‑0.2wt%、其它辅剂0wt%‑0.1wt%、余量为水；所述果味乳酸菌饮料中乳酸菌的含量为1.5×10 |
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| 搜索关键词： | 一种 果味 乳酸菌 饮料 生产工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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