[发明专利]一种高品质鲜炖燕窝及其制备方法在审
| 申请号： | 202110493369.0 | 申请日： | 2021-05-07 |
| 公开（公告）号： | CN113243522A | 公开（公告）日： | 2021-08-13 |
| 发明（设计）人： | 杨柯;谭之博;林鸿媚 | 申请（专利权）人： | 海南大洲金丝燕产业集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/17;A23L3/3526;A23L5/00 |
| 代理公司： | 北京华际知识产权代理有限公司 11676 | 代理人： | 冯春回 |
| 地址： | 570100 海南省海口市龙*** | 国省代码： | 海南;46 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种高品质鲜炖燕窝及其制备方法，涉及燕窝加工技术领域。本发明先将干盏燕窝熏蒸泡发后，将胶原蛋白精华液与泡发燕窝混合蒸煮，制得高品质燕窝坯料，最后，将高品质燕窝坯料与乳酸链球菌素混合，经灌装、杀菌、冷却后，制得高品质鲜炖燕窝。本发明制备的高品质鲜炖燕窝具备优良的储存性能，且固形物含量较多，杂质少。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 品质 燕窝 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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