[发明专利]一种高温高压蒸汽瞬时变压灭菌装置及用途在审
| 申请号： | 202110517399.0 | 申请日： | 2021-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN113349251A | 公开（公告）日： | 2021-09-07 |
| 发明（设计）人： | 邹小波;郭子昂;黄晓玮;石吉勇;李志华;李闯;杨志坤 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | A23B9/02 | 分类号： | A23B9/02;A23B9/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212013 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工设备技术领域，涉及一种高温高压蒸汽瞬时变压灭菌装置及其用途；包括灭菌釜、翻转门、蒸汽输入管、截止阀、泄压阀、稳压系统和PID控制系统；灭菌釜设内部贯穿灭菌釜腔，两侧开口处设置翻转门；在灭菌釜上壁面连通设有多组蒸汽输入管，蒸汽输入管上设截止阀一；灭菌釜还连通设有泄压阀和稳压系统；稳压系统有利于压力的精准控制，避免因压力不稳定影响杀菌效果；本发明可以在数秒内完成灭菌；一方面可以杀灭包括孢子在内的一切微生物；另一方面不损坏食品的颜色、光泽以及完整性，保证食品的营养价值，为延长食品的货架期提供了重要保障。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高温 高压 蒸汽 瞬时 变压 灭菌 装置 用途 | ||
【主权项】：
暂无信息
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