[发明专利]一种利用硫酸葡聚糖回收大豆乳清蛋白的方法在审
| 申请号： | 202110517721.X | 申请日： | 2021-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN113243448A | 公开（公告）日： | 2021-08-13 |
| 发明（设计）人： | 江连洲;曹佳;杨赛;佟晓红;田甜;吕博;王喜波;曹昕汝;程昊阳 | 申请（专利权）人： | 东北农业大学 |
| 主分类号： | A23J1/14 | 分类号： | A23J1/14;A23J3/16;B01D61/14;B01D61/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150030 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 一种利用硫酸葡聚糖回收大豆乳清蛋白的方法，属于大豆蛋白回收技术领域，该方法包括以下步骤：(1)大豆乳清废水的预处理；(2)复合物的制备；(3)复合物的分离。原料经过预处理后，在大豆乳清溶液中加入硫酸葡聚糖，形成蛋白‑多糖复合物，经超滤除糖制得大豆乳清溶液，该蛋白溶液经过真空冷冻干燥得到大豆乳清蛋白。本发明对大豆乳清蛋白废水进行综合利用，蛋白质回收率高，设备要求低，操作简单，无环境污染。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 硫酸 聚糖 回收 豆乳 蛋白 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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