[发明专利]一种沙葱水提物的制备方法及其应用在审
| 申请号： | 202110526235.4 | 申请日： | 2021-05-14 |
| 公开（公告）号： | CN113207945A | 公开（公告）日： | 2021-08-06 |
| 发明（设计）人： | 刘旺景;敖长金;郭艳丽;李少斌;马友记 | 申请（专利权）人： | 甘肃农业大学 |
| 主分类号： | A23B4/10 | 分类号： | A23B4/10 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 李越 |
| 地址： | 730070 *** | 国省代码： | 甘肃;62 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明属于保鲜剂制备技术领域，公开了一种沙葱水提物的制备方法及其应用，选取现蕾期的新鲜沙葱，并于4℃保存备用；将选取或保存的新鲜沙葱清洗干净，切除沙葱根部，将沙葱茎叶部分平铺放置于托盘中自然条件下风干；利用中草药粉碎机将风干的沙葱进行粉碎，过筛，得到沙葱粉；利用石油醚混合沙葱粉制备脱脂脱色粉；将制备的脱脂脱色粉与蒸馏水混合得到混合溶液；将混合溶液置于数控超声波清洗器中超声震荡，并于超声震荡结束后混合液用抽滤装置趁热过滤，得到沙葱水提物提取液。本发明的沙葱水提物能够将羊肉零售期从5天延长至9天。本发明直接将沙葱水提物涂抹在羊肉表面，充分发挥其活性成分的抗氧化及抑菌功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 沙葱水提物 制备 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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