[发明专利]一种抗疲劳功能性风味冷萃咖啡及其制备方法在审
| 申请号： | 202110539476.2 | 申请日： | 2021-05-18 |
| 公开（公告）号： | CN113261603A | 公开（公告）日： | 2021-08-17 |
| 发明（设计）人： | 赵建国 | 申请（专利权）人： | 普洱丰华联合实业发展有限责任公司 |
| 主分类号： | A23F5/28 | 分类号： | A23F5/28;A23F5/36 |
| 代理公司： | 昆明合众智信知识产权事务所 53113 | 代理人： | 张玺 |
| 地址： | 665800 云南省*** | 国省代码： | 云南;53 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及饮料加工技术领域，具体为一种抗疲劳功能性风味冷萃咖啡及其制备方法，包括以下原料：蜂蜜、红枣汁、草莓汁、香蕉汁、方糖、葡萄糖、混合咖啡豆粉、脱脂奶粉以及纯净水。本发明原料配方科学、合理、风味独特，制作讲究，具有较高的经济效益和社会效益和推广价值，按合理的比例调配，以咖啡豆和红枣汁为主要原料生产固体饮料，在保持咖啡口味的同时，使得饮料具有红枣汁的口味，丰富了饮料的饮用体验，采用酶解方式对红枣汁进行处理，有利于充分提取红枣中的营养元素，可长期饮用，符合现代生活需求，且容易吸收，安全可靠、且通过添加香蕉、草莓，可调节咖啡苦味，增加饮品的风味，使其适合更多的人群饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 疲劳 功能 风味 咖啡 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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