[发明专利]一种低FODMAPs的植物蛋白粉的制备方法及应用在审
| 申请号： | 202110546578.7 | 申请日： | 2021-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN113207998A | 公开（公告）日： | 2021-08-06 |
| 发明（设计）人： | 杜卿卿 | 申请（专利权）人： | 南京泛成生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/00 | 分类号： | A23J1/00;A23J3/14;A23J3/34 |
| 代理公司： | 南京瑞弘专利商标事务所(普通合伙) 32249 | 代理人： | 梁天彦 |
| 地址： | 211200 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种低FODMAPs的植物蛋白粉的制备方法，包括以下步骤：S1：将工业大麻蛋白粉、核桃蛋白粉、南瓜籽蛋白粉先混合，得到蛋白粉；S2：然后将蛋白粉与复合益生菌加入水中，超声搅拌混合均匀，得到植物蛋白粉的水溶液；S3：将植物蛋白粉的水溶液置于真空冷冻干燥机中进行干燥，得到低FODMAPs的植物蛋白粉。本发明植物性蛋白的维生素及矿物元素含量丰富、安全性较高、有害物质较少，可以提高机体的免疫力，是较好的膳食补充剂。与动物性蛋白、微生物蛋白相比，植物性蛋白来源较广、价格低廉。另外，全植物配方是糖尿病人的良好选择，一方面能够提供身体所需的优质蛋白质，另一方面可以保持血糖稳定。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 fodmaps 植物 蛋白粉 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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