[发明专利]酿酒酵母羰基还原酶及其在制备光学活性烷基内酯中的应用在审
| 申请号： | 202110554333.9 | 申请日： | 2021-05-20 |
| 公开（公告）号： | CN113278599A | 公开（公告）日： | 2021-08-20 |
| 发明（设计）人： | 白云鹏;钱源益;张晓彦;任春蕾 | 申请（专利权）人： | 华东理工大学 |
| 主分类号： | C12N9/04 | 分类号： | C12N9/04;C12N15/53;C12N15/70;C12P7/42;C12P7/62 |
| 代理公司： | 上海科盛知识产权代理有限公司 31225 | 代理人： | 褚明伟 |
| 地址： | 200237 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及酿酒酵母羰基还原酶及其在制备光学活性烷基内酯中的应用。具体包括来源于酿酒酵母的羰基还原酶OdCR2，其基因、含有该基因的重组表达载体和重组表达转化体，以及利用该重组羰基还原酶或重组表达转化体作为催化剂催化长链γ‑/δ‑酮酸不对称还原，进而制备光学活性长链烷基内酯的方法。与现有技术相比，本发明使用羰基还原酶催化制备手性烷基内酯，具有工艺简单、产品光学纯度高和环境友好的显著优势，有很好的工业应用前景。本发明提供的羰基还原酶OdCR2，可立体选择性催化γ‑/δ‑长链酮酸的不对称还原，生成相应的光学活性长链γ‑/δ‑羟基酸，进而通过化学法环化生成γ‑/δ‑长链烷基内酯，反应条件温和，转化率高，产品光学纯度好，具有很好的工业应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 酿酒 酵母 羰基 还原酶 及其 制备 光学 活性 烷基 内酯 中的 应用 | ||
【主权项】：
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