[发明专利]一种紫斑牡丹花瓣酒的生产方法在审
| 申请号： | 202110560939.3 | 申请日： | 2021-05-20 |
| 公开（公告）号： | CN113186057A | 公开（公告）日： | 2021-07-30 |
| 发明（设计）人： | 施建羽 | 申请（专利权）人： | 福建省亚热带植物研究所 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/055;C12G3/04 |
| 代理公司： | 厦门原创专利事务所(普通合伙) 35101 | 代理人： | 陈建华 |
| 地址： | 361006 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供一种紫斑牡丹花瓣酒的生产方法，工艺步骤如下，按重量份：1)将30份新鲜紫斑牡丹花瓣切成1厘米左右的碎片，加入40份的白糖，搅拌均匀，静置6‑8小时后，加入500份无菌水及1份安琪黄酒曲，搅拌均匀后静置发酵3‑4天，过滤；2)将步骤1)所得滤渣晾干，加入60份53度清香型白酒及60份无菌水，搅拌均匀，静置2‑3天后过滤；3)将步骤2)所得滤渣晾干，加入60份53度清香型白酒，搅拌均匀，静置2‑3天后过滤；4)将步骤2)及步骤3)所得滤液加入步骤1)所得的滤液中，搅拌均匀，静置沉淀4‑5天，过滤，灌装，即得一种紫斑牡丹花瓣酒。此酒色彩艳丽，香气浓郁高雅，风味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 紫斑 牡丹 花瓣 生产 方法 | ||
【主权项】：
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