[发明专利]一种鱼虾粉碎装置及加工鱼露的方法在审
| 申请号： | 202110593940.6 | 申请日： | 2021-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN113229482A | 公开（公告）日： | 2021-08-10 |
| 发明（设计）人： | 康勇坤 | 申请（专利权）人： | 泉州市惠岞海产品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/24 | 分类号： | A23L27/24;A23L17/00;A23L17/40;B02C21/00;A22C25/20;A22C29/02 |
| 代理公司： | 泉州市宽胜知识产权代理事务所(普通合伙) 35229 | 代理人： | 张荣 |
| 地址： | 362000 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及一种鱼虾粉碎装置及加工鱼露的方法，鱼虾粉碎装置包括开口向上的粉碎容器、转轴和粉碎刀具，转轴竖直可转动的置于粉碎容器内，粉碎刀具套装在转轴上；粉碎容器的开口处固定设置有进料斗；进料斗内设置有绞龙，绞龙与转轴连接；转轴上套装有抛料盘；粉碎容器的内壁上固定设置有环状的喷液管，粉碎容器的底部固定设置有液泵，液泵的输出端与喷液管通过输送管连通；液泵将鱼虾粉碎过程中产生的汁液输送至喷液管，喷液管将汁液喷出至粉碎的鱼虾上。相对现有技术，本发明能使鱼虾原料更容易吸收汁液和腌制盐的融合液，使得腌制盐更加全面渗入鱼虾原料内，从而避免不耐盐产氨基酸脱羧酶微生物的繁殖和产酶。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鱼虾 粉碎 装置 加工 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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