[发明专利]一种多相酶法体系改性南极磷虾油的方法有效
| 申请号： | 202110594265.9 | 申请日： | 2021-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN113234762B | 公开（公告）日： | 2023-04-18 |
| 发明（设计）人： | 李志刚;杨自严;陈幽;杨博;王永华;陈华勇 | 申请（专利权）人： | 逢时(青岛)海洋科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/6481 | 分类号： | C12P7/6481;C12P7/6432;C12P7/6434;C12P23/00;C11B3/00 |
| 代理公司： | 北京超凡宏宇专利代理事务所(特殊普通合伙) 11463 | 代理人： | 刘文强 |
| 地址： | 266000 山东省青岛市崂*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属生物工程与食品技术领域，公开了一种多相酶法体系改性南极磷虾油的方法，包含以下步骤：(1)南极磷虾油溶于疏水性溶剂得到南极磷虾油溶液，向磷脂酶液中添加可溶性无机盐、亲水性溶剂和南极磷虾油溶液，配成多相体系；(2)将配置好的多相体系置于反应器中恒温摇床反应，反应结束后，静置或离心至分为四相体系，从上自下依次为上液层、富磷脂乳液层、中液层和下液层，收集上液层及乳液层产物，分别为虾青素及EPA和DHA浓缩型改性磷脂，第三层为富酶相，第四层是富盐相及杂质。本发明具有能耗小、原料利用率高、反应条件温和等优点，实现了从南极磷虾油中快速分离提取虾青素及EPA和DHA浓缩型改性磷脂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 多相 体系 改性 南极 磷虾 方法 | ||
【主权项】：
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