[发明专利]一种高强度可食用抗菌包装膜及其制备方法在审
| 申请号： | 202110621135.X | 申请日： | 2021-06-03 |
| 公开（公告）号： | CN113402747A | 公开（公告）日： | 2021-09-17 |
| 发明（设计）人： | 赵黎明;杨雅淇;王菁;李行健;吕奕昂;刘利娟;张迪 | 申请（专利权）人： | 华东理工大学 |
| 主分类号： | C08J5/18 | 分类号： | C08J5/18;C08L5/08;C08L1/28;C08K5/053;C08K5/092;C08K5/13;C08K5/1535 |
| 代理公司： | 上海科盛知识产权代理有限公司 31225 | 代理人： | 褚明伟 |
| 地址： | 200237 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种高强度可食用抗菌包装膜及其制备方法，属于食品包装技术领域。本发明以壳聚糖与羧甲基纤维素作为膜基质，通过多层复合的成膜方式，利用两种天然高分子羟基间的氢键作用力，制备出具有高机械强度的可食用包装膜；在膜基质中添加维生素C、甘油、柠檬酸等作为抗氧化剂、增塑剂及交联剂，添加壳寡糖、香芹酚、儿茶酚等作为抗菌剂，有效提高了可食用包装膜的耐用性及抗菌性。本发明中制备的薄膜具有优异的力学性能和抗菌性能，拉伸强度高达270MPa，在食品包装领域具有重要应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 强度 可食用 抗菌 包装 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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