[发明专利]一种葡萄酒中乙醛和糠醛含量的检测方法在审
| 申请号： | 202110642342.3 | 申请日： | 2021-06-09 |
| 公开（公告）号： | CN113325113A | 公开（公告）日： | 2021-08-31 |
| 发明（设计）人： | 王焕琦;耿平兰;李红洲;张建;黄家岭;张吉敏;张英姿;徐丽红;宋忠霞 | 申请（专利权）人： | 贵州省产品质量检验检测院 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/14;G01N30/68 |
| 代理公司： | 北京壹川鸣知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11765 | 代理人： | 吕生森 |
| 地址： | 550014 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及食品安全检测，为了解决前处理复杂繁琐、检测成本高的问题，公开了一种葡萄酒中乙醛和糠醛含量的检测方法，包括以下步骤：葡萄酒样品蒸馏；内标溶液的加入；使用气相色谱‑火焰离子化检测器(GC‑FID)进行分析检测；内标法定量计算葡萄酒中乙醛和糠醛的含量。本发明通过蒸馏法除去葡萄酒中糖类和色素类干扰物质，使用气相色谱仪对葡萄酒中乙醛和糠醛进行准确的检测，分析，该试验方法前处理无需衍生化、快捷、简单、检测结果可靠、稳定，该方法为葡萄酒中乙醛和糠醛的检测提供了新的检测方法，弥补了传统检测方法前处理过程过于复杂的问题，和降低了检测设备的需求，大大降低了实验成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄酒 乙醛 糠醛 含量 检测 方法 | ||
【主权项】：
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