[发明专利]一种苹果多酚-羟丙基-β-环糊精包合物的制备方法在审
| 申请号： | 202110648951.X | 申请日： | 2021-06-10 |
| 公开（公告）号： | CN113303473A | 公开（公告）日： | 2021-08-27 |
| 发明（设计）人： | 董娟;钟媛媛;韩平;王庆玲;姬华;安宁;武文霞 | 申请（专利权）人： | 石河子大学 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L29/30;A23P10/30 |
| 代理公司： | 北京鼎佳达知识产权代理事务所(普通合伙) 11348 | 代理人： | 孟阿妮;张小勇 |
| 地址： | 832003 新疆维*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明为一种苹果多酚‑羟丙基‑β‑环糊精包合物及其制备方法。一种苹果多酚‑羟丙基‑β‑环糊精包合物的制备方法，包括：(1)将苹果多酚与羟丙基‑β‑环糊精分别溶解于乙醇溶液和水中，得到苹果多酚乙醇溶液和羟丙基‑β‑环糊精溶液；(2)将所述的苹果多酚乙醇溶液和羟丙基‑β‑环糊精溶液混合，并反应后，蒸发去除乙醇，冷却至室温，过滤，得滤液；(3)将所述的滤液进行预冻处理后，冷冻干燥，得所述的苹果多酚‑羟丙基‑β‑环糊精包合物。本发明所述的一种苹果多酚‑羟丙基‑β‑环糊精包合物及其制备方法，制得的苹果多酚羟丙基‑β‑环糊精包合物的热稳定性、抗氧化性和溶解度均较好，可显著提高包合率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苹果 丙基 环糊精 包合物 制备 方法 | ||
【主权项】：
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