[发明专利]粽子制作方法及系统在审
| 申请号： | 202110654776.5 | 申请日： | 2021-06-11 |
| 公开（公告）号： | CN113208048A | 公开（公告）日： | 2021-08-06 |
| 发明（设计）人： | 王卫刚;王鹏;张洪浩;陈东 | 申请（专利权）人： | 郑州思念食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/126 | 分类号： | A23L7/126;A23L5/10;A23L5/20;B65B43/30;B65B31/04;B65B25/00 |
| 代理公司： | 河南科技通律师事务所 41123 | 代理人： | 张建东 |
| 地址： | 450000 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种粽子制作方法及系统，旨在解决现有的粽子制作工艺过程繁琐效率低，影响品质的技术问题。本发明包括以下步骤：Ⅰ：取一定量的糯米并浸泡；Ⅱ：将浸泡以后的糯米加以辅料用粽叶包制生粽子；Ⅲ：将包好的粽子放入包装袋，并向包装袋中注水或调味料液体；Ⅳ：真空封装；Ⅴ：将封装好的粽子放入热水中蒸煮。本发明在装袋机构上增设注液装置，将生粽子装袋并加水或调味料液体，然后蒸煮。本发明的有益技术效果在于：通过一次蒸煮即可实现煮熟粽子以及整袋的杀菌两个工序，简化了工艺流程，提高生产效率，提升产品品质。 | ||
| 搜索关键词： | 粽子 制作方法 系统 | ||
【主权项】：
暂无信息
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