[发明专利]一种检测食品中唾液酸含量的方法有效
| 申请号： | 202110662772.1 | 申请日： | 2021-06-15 |
| 公开（公告）号： | CN113607830B | 公开（公告）日： | 2023-08-08 |
| 发明（设计）人： | 汪志明;陆姝欢;舒敏;徐柳柳;李翔宇 | 申请（专利权）人： | 嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06;G01N30/30;G01N30/32;G01N30/34;G01N30/74 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 钱云 |
| 地址： | 430000 湖北省武*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供一种检测食品中唾液酸含量的方法，所述方法包括样品的前处理，所述前处理包括将样品进行剪切破碎后浸泡的步骤，所述样品含水量在50％以上且含有食用胶。本发明提供了一种检测食品中唾液酸含量的方法，通过将样品进行剪切破碎后浸泡的方法，从而使食用胶吸附的唾液酸游离出来，进而实现含食用胶的食品中唾液酸含量的准确检测。本发明的方法结果准确且通用性高，为果冻、饮料、口服液等各种含食用胶食品的质量控制提供保证。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 检测 食品 唾液酸 含量 方法 | ||
【主权项】：
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