[发明专利]一种提高谷氨酸产量的发酵培养基和发酵方法有效
| 申请号： | 202110667465.2 | 申请日： | 2021-06-16 |
| 公开（公告）号： | CN113278661B | 公开（公告）日： | 2022-12-02 |
| 发明（设计）人： | 程国平;李必金;李栋梁;龙泉伟;高鹏;龚华;李岩 | 申请（专利权）人： | 通辽梅花生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/38 | 分类号： | C12N1/38;C12P13/18;C12N1/20;C12R1/15 |
| 代理公司： | 内蒙古欣洋瑞专利代理有限公司 15110 | 代理人： | 汪介方 |
| 地址： | 028024 内蒙古*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种提高谷氨酸产量的发酵培养基和发酵方法，所述发酵培养基中的溶质及其浓度为：赤霉素300‑400mg/L、葡萄糖10‑20g/L、玉米浆50‑60g/L、豆粕水解液20‑30g/L、甜菜碱0.1‑0.5g/L、磷酸二氢钾1‑2g/L、硫酸镁0.5‑1g/L、消泡剂0.3‑0.5mL/L、生物素0.1‑0.2mg/L、硫酸亚铁0.1‑0.3mg/L、硫酸锰0.1‑0.3mg/L，溶剂为水；发酵方法包括：(1)配置发酵培养基；(2)灭菌；(3)接种温敏型谷氨酸棒杆菌种子液；(4)发酵培养。有益效果：本发明的发酵培养基和种子培养基能够提高糖酵解速率，缩短了温敏型谷氨酸棒杆菌种子的生长周期，提高了产酸水平；本发明的发酵方法提升菌体的活力和产酸水平，同时缩短了温敏型谷氨酸棒杆菌种子的发酵周期，提高了谷氨酸产量，降低了生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 谷氨酸 产量 发酵 培养基 方法 | ||
【主权项】：
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