[发明专利]一种耐酸耐胆盐的鼠李糖乳杆菌油剂及其制备方法有效
| 申请号： | 202110706738.X | 申请日： | 2021-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN113331427B | 公开（公告）日： | 2022-10-25 |
| 发明（设计）人： | 林伟锋;卢晓;严慧玲 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/04;A23L33/135;A23D9/007;A23D9/04;C12R1/225 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 蔡克永 |
| 地址： | 510640 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种耐酸耐胆盐的鼠李糖乳杆菌油剂及其制备方法：将大豆磷脂、维生素E溶解分散于植物油中，得到油性基料；再把鼠李糖乳杆菌的冻干粉分散于油性基料后进行高速剪切处理，制得菌粉悬浮液；再经真空渗透处理，随后包装即得耐酸耐胆盐的鼠李糖乳杆菌油剂；本发明采用植物油(大豆油、菜籽油、玉米油中的两种或三种混合)与大豆磷脂、维生素E组成的油性基料为基础，通过高速剪切作用将鼠李糖乳杆菌冻干粉充分破碎并均质化形成菌粉悬浮液，随后经过真空搅拌渗透处理，从而制备得到活菌数高于5×1010CFU/g、具有优良的耐酸耐胆盐效果、可使鼠李糖乳杆菌能有效活着到达肠道而发挥其益生菌功效的鼠李糖乳杆菌油剂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 耐酸 耐胆盐 鼠李糖乳 杆菌 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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