[发明专利]一种汽泡米酒的酿造工艺在审
| 申请号： | 202110714530.2 | 申请日： | 2021-06-26 |
| 公开（公告）号： | CN113249180A | 公开（公告）日： | 2021-08-13 |
| 发明（设计）人： | 陈文煜;陈建 | 申请（专利权）人： | 绍兴市山阴酿酒有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/022 | 分类号： | C12G3/022 |
| 代理公司： | 绍兴越牛专利代理事务所(普通合伙) 33394 | 代理人： | 王剑 |
| 地址： | 312000 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 一种汽泡米酒的酿造工艺，属于汽泡米酒的酿造技术领域；本发明中对大米进行精磨，取50％的米芯，实现使得得到的糖化汁清澈清雅的效果；乳化液按照比例进行混合，混合后进行酒瓶灌装，10天内酒瓶中的米酒产生汽泡，实现饮用者饮用时具有独特的风味；本发明汽泡米酒以自然发酵产生的气体，具有幽雅清香，口感更加鲜醇，同时对饮用者更加健康的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 汽泡 米酒 酿造 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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