[发明专利]一种保持青金桔有效成分的方法及青金桔柠檬茶的制备方法在审
| 申请号： | 202110718774.8 | 申请日： | 2018-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN113287670A | 公开（公告）日： | 2021-08-24 |
| 发明（设计）人： | 童华荣;廖雪利;伍洵;汪毅 | 申请（专利权）人： | 西南大学 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/40 |
| 代理公司： | 北京方圆嘉禾知识产权代理有限公司 11385 | 代理人： | 戴嵩玮 |
| 地址： | 400000*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种保持青金桔有效成分的方法和青金桔柠檬茶的制备方法，将柠檬与茶(包括红茶、绿茶，但不仅限于红茶和绿茶)窨制后填入青金桔，采用冷冻干燥技术进行干燥，保持青金桔外表翠绿，避免了挥发油成分的损失和维生素C的高温破坏；本发明制备的青金桔柠檬茶中采用的是采摘新鲜的青金桔、柠檬以及茶，本发明充分利用柠檬皮，制备得到的青金桔柠檬茶口感丰富清新，经久耐泡，可反复冲泡十遍以上并且弥补了市场上桔普茶的不足，丰富了目前市场上桔茶的种类，并提高了品质，适应规模化生产桔茶的要求，能够大幅度提高经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保持 青金桔 有效成分 方法 柠檬茶 制备 | ||
【主权项】：
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