[发明专利]一种米酒及其酿造工艺在审

专利信息
申请号: 202110723624.6 申请日: 2021-06-29
公开(公告)号: CN113214939A 公开(公告)日: 2021-08-06
发明(设计)人: 李天一 申请(专利权)人: 李天一
主分类号: C12G3/022 分类号: C12G3/022;C12G3/026;B08B9/087;B08B13/00
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 163000 黑龙江省大*** 国省代码: 黑龙江;23
权利要求书: 暂无信息 说明书: 暂无信息
摘要: 发明涉及米酒酿造技术领域,更具体的说是一种米酒及其酿造工艺,一种米酒酿造装置酿造米酒的方法,该方法包括以下步骤:步骤一:将蒸熟的糯米和酒曲等原料放入盛放桶内,盛放桶向上移动和发酵桶组成一个整体;步骤二:盖压板转动带动多个搅拌杆转动,将所有原料搅拌均匀,多个搅拌杆向上移动,盖压板向下移动将所有原料压到水面以下;步骤三:通过放水口对米酒进行收集,盖压板向下移动对发酵物进行挤压使米酒排出充分,盛放桶向下移动将原料取出;步骤四;两个清底杆向下转动,两个清壁杆向外侧移动,转动杆转动带动两个清底杆和两个清壁杆均转动,对发酵桶和盛放桶的内壁和底部进行清理,能在将所有原料搅拌均匀后将原料全部浸入水底。
搜索关键词: 一种 米酒 及其 酿造 工艺
【主权项】:
暂无信息
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