[发明专利]氨基酸对苯醌类化合物及其作为米团花黑色蜂蜜特征性标志物的应用有效
| 申请号： | 202110725017.3 | 申请日： | 2021-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN113248417B | 公开（公告）日： | 2021-11-09 |
| 发明（设计）人： | 薛晓锋;延莎;任彩君;王宣;田文礼;赵洪木;卢焕仙;王凯;吴黎明;赵柳微 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院蜜蜂研究所 |
| 主分类号： | C07D207/16 | 分类号： | C07D207/16;G01N30/02;G01N30/06;G01N30/30;G01N30/32;G01N30/34;G01N30/72;G01N30/74;G01N30/78;G01N24/08 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 商秀玲 |
| 地址： | 100093*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及食品检测技术领域，具体涉及氨基酸对苯醌类化合物及其作为米团花黑色蜂蜜特征性标志物的应用。本发明首次发现了米团花黑色蜂蜜中的呈色化合物。该化合物可作为米团花黑色蜂蜜的特征性标志化合物，用于鉴别米团花黑色蜂蜜。本发明提供的米团花黑色蜂蜜的鉴别方法具有较高的特异性和灵敏度，对于特征性标志化合物的检出限可达到10μg/kg。该鉴别方法具有操作简单、高效等特点，便于推广应用，对于米团花黑色蜂蜜的鉴别和真实性评价具有重要意义。 | ||
| 搜索关键词： | 氨基酸 苯醌 化合物 及其 作为 米团花 黑色 蜂蜜 特征 标志 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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