[发明专利]一种复合芽苗发酵液及其制备方法在审
| 申请号： | 202110731822.7 | 申请日： | 2021-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN113439835A | 公开（公告）日： | 2021-09-28 |
| 发明（设计）人： | 陈介南;张林;柏夏琼;刘进 | 申请（专利权）人： | 长沙联美生物科技有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L29/00 | 分类号： | A23L29/00;A23L19/00;A23L7/104;A23L11/50;C12N1/20;C12R1/41;C12R1/07 |
| 代理公司： | 长沙市融智专利事务所(普通合伙) 43114 | 代理人： | 袁靖 |
| 地址： | 410000 湖南省长沙*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合芽苗发酵液及其制备方法，以小麦、麻豌豆、西兰花芽苗为原料，以从小麦、麻豌豆、西兰花芽苗中分离纯化的内生菌为发酵菌种，进行液体发酵制备植物活性成分。在一定培养条件下，发酵液中含有丰富的木犀草素、山奈酚、芹菜素、芥子酸、阿魏酸、水杨酸、阔马酸、香草酸、芦丁等。能补充人体所需的一些营养素，具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗菌等多种功效，并且还有护肤美容的良好功效，可以用作化妆品、食品、以及饮料等的调配液。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 发酵 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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