[发明专利]一种副干酪乳杆菌在制备发酵乳制品中的用途在肿瘤中的应用在审
| 申请号： | 202110740145.5 | 申请日： | 2021-07-01 |
| 公开（公告）号： | CN113396975A | 公开（公告）日： | 2021-09-17 |
| 发明（设计）人： | 张欢畅;乔祯逸;游春苹;韩瑨;吴正钧 | 申请（专利权）人： | 光明乳业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/123 | 分类号： | A23C9/123 |
| 代理公司： | 上海光华专利事务所(普通合伙) 31219 | 代理人： | 严晨;许亦琳 |
| 地址： | 201103 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及发酵乳制品领域，特别是涉及一种副干酪乳杆菌在制备发酵乳制品中的用途在肿瘤中的应用。本发明提供一种副干酪乳杆菌在制备发酵乳制品中的用途，所述副干酪乳杆菌的保藏号为CGMCCNo.20045，所述发酵乳制品为用于改善肿瘤的保健食品。本发明提供了副干酪乳杆菌CGMCCNO.20045、并进一步提供了通过其制备的发酵乳制品，所提供的发酵乳制品具有抗肿瘤的作用，其具体表现为显著减少结肠肿瘤的形成数量、改善患肿瘤结肠的组织状态，逆转结肠癌组织的肿瘤相关基因的表达趋势等，具有良好的产业化前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 干酪 杆菌 制备 发酵 乳制品 中的 用途 肿瘤 应用 | ||
【主权项】：
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