[发明专利]一种蜂蜜枇杷膏及其制备方法在审
| 申请号： | 202110771326.4 | 申请日： | 2021-07-07 |
| 公开（公告）号： | CN113615817A | 公开（公告）日： | 2021-11-09 |
| 发明（设计）人： | 柏文科;康树仁;王小斌;邹文亮;韩鼎 | 申请（专利权）人： | 柏文科 |
| 主分类号： | A23L21/10 | 分类号： | A23L21/10;A23L21/15;A23L21/25 |
| 代理公司： | 广州粤弘专利代理事务所(普通合伙) 44492 | 代理人： | 马腾飞 |
| 地址： | 724399 陕西省汉中*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，公开了一种蜂蜜枇杷膏及其制备方法，蜂蜜枇杷膏的制备方法包括：将蜂蜜制成不同含水率的炼蜜后，将枇杷果粒加入并迅速搅拌，煮沸后中火煅煮至接近目标含水率，加入冰糖，转文火熬制即得所述蜂蜜枇杷膏。本发明以枇杷鲜果和炼蜜为主料做成蜂蜜枇杷膏食用，不但可以延长枇杷的食用期限，润肺止咳，有效缓解哮喘，清热去火，还可以补中益气，健脾健胃，提高免疫力，预防感冒。因此本发明是一种很好的药食同源工艺。本发明通过蜜炙法加工枇杷鲜果，不采用任何化学添加剂及防腐剂，操作简单，所制备的产品保持原始风味，且绿色健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蜂蜜 枇杷膏 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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