[发明专利]一种抗菌型食品添加剂及其制备工艺

摘要

本发明涉及食品添加剂领域，具体是一种抗菌型食品添加剂及其制备工艺，包括以下材料：水果10‑15份、生物黄酮12‑18份、大豆功能性多糖5‑10份、枸杞2‑6份、蜂花粉1‑5份、红豆12‑15份、山楂8‑12份、胡萝卜素4‑8份、乳酸链球菌素15‑20份、冬虫夏草的粉末8‑15份、红丝线20‑25份、香精10‑15份，本发明有益效果在使用该食品添加剂时，乳酸链球菌素可以使得该食品添加剂具有较强的防腐能力，同时山楂便于人们食用添加了该添加剂的食物后消化，在生产该食品添加剂时，食品添加剂中含有的水果与香精可以使得食品添加剂具有较好的口感与味道，避免食品添加剂影响食物的口感，在喷雾造粒时加入溶液的粘接剂有利于颗粒粘结成型，可以提高该食品添加剂的造粒效果。