[发明专利]一种石斛复合固体乳饮料及其生产工艺和冲调方法在审
| 申请号： | 202110856936.4 | 申请日： | 2021-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN113615736A | 公开（公告）日： | 2021-11-09 |
| 发明（设计）人： | 胡萍;左云洋;崔梦莲 | 申请（专利权）人： | 贵州大学 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/156 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 张梅 |
| 地址： | 550025 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种石斛复合固体乳饮料及其生产工艺和冲调方法。本发明石斛复合固体乳饮料，按重量份计，原料包括6‑14份铁皮石斛超微粉、30‑50份乳粉、10‑18份木糖醇；石斛复合固体乳饮料的的生产工艺，步骤是：将铁皮石斛超细粉、乳粉添加木糖醇混合，加入饮用水进行均质处理，经紫外灭菌和真空干燥后得成品；石斛复合固体乳饮料的冲调方法，使用饮用水冲泡，用水量是原料总量的4.25‑8.25倍。本发明具有石斛复合固体乳饮料配方简单合理，营养价值高；饮料生产工艺简单；饮料成品调配方法简单，操作方便，根据本发明配方制得的饮料用本发明冲调方法冲调出的饮品具有香气浓郁，口感顺滑细腻的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 石斛 复合 固体 饮料 及其 生产工艺 方法 | ||
【主权项】：
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