[发明专利]酶解法异性催化亚麻籽油制定高富含α-亚麻酸功能性油脂的方法在审
申请号: | 202110861687.8 | 申请日: | 2021-07-29 |
公开(公告)号: | CN113462729A | 公开(公告)日: | 2021-10-01 |
发明(设计)人: | 李岩 | 申请(专利权)人: | 宁夏六盘珍坊生态农业科技有限公司 |
主分类号: | C12P7/64 | 分类号: | C12P7/64 |
代理公司: | 北京弘权知识产权代理有限公司 11363 | 代理人: | 逯长明;许伟群 |
地址: | 756000 宁夏回族自治区固原市原州区轻工产业*** | 国省代码: | 宁夏;64 |
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摘要: | 本申请公开了一种酶解法异性催化亚麻籽油制定高富含α‑亚麻酸功能性油脂的方法,首先选取品质和脂肪酸含量均符合要求的亚麻籽油,采用脂肪酶的特异性水解得游离脂肪酸和甘油二酯,然后将游离脂肪酸和甘油酯化得甘油二酯粗产品,即制得富含a‑亚麻酸亚麻籽功能油脂粗产品,最后利用分子蒸馏和物理脱臭结合的工艺,形成富含a‑亚麻酸的亚麻籽油功能油脂终产品。通过此方法制备的功能性油脂中富含70%的α‑亚麻酸,功能性油脂的回收率可达到95%,使得亚麻籽油中α‑亚麻酸的提纯效果提升,可以满足人们对其纯度的需求,产品竞争力强,市场适应性良好。 | ||
搜索关键词: | 解法 异性 催化 亚麻 制定 富含 功能 油脂 方法 | ||
【主权项】:
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