[发明专利]一种黄花风味精酿黄啤加工方法在审
| 申请号： | 202110863992.0 | 申请日： | 2021-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN113583770A | 公开（公告）日： | 2021-11-02 |
| 发明（设计）人： | 朱敏;郭尚;张雅君;郭伟伟;郭霄飞;倪育龙;鲁桂兰 | 申请（专利权）人： | 山西冰华食品科技有限公司;山西农业大学山西功能食品研究院;山西金柏林生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12C12/00 | 分类号： | C12C12/00;C12C5/00;C12C7/04;C12C7/17;C12C7/20;C12C11/00 |
| 代理公司： | 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 崔自京 |
| 地址： | 037000 山西*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黄花风味精酿黄啤加工方法，以黄花、麦芽为主要原料，通过单因素试验、正交试验、响应面分析确定最佳选料及配比，优选提取条件，研制出具有黄花独特风味、健康、抗抑郁的精酿啤酒产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄花 风味 精酿黄啤 加工 方法 | ||
【主权项】：
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