[发明专利]一种多口味披萨及其制备方法在审
| 申请号： | 202110868702.1 | 申请日： | 2021-07-30 |
| 公开（公告）号： | CN113575648A | 公开（公告）日： | 2021-11-02 |
| 发明（设计）人： | 王文胜 | 申请（专利权）人： | 王文胜 |
| 主分类号： | A21D13/41 | 分类号： | A21D13/41;A21D13/28;A21D13/22;A21D13/26 |
| 代理公司： | 北京八月瓜知识产权代理有限公司 11543 | 代理人： | 张峰 |
| 地址： | 102412 北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及食品技术领域，尤其是涉及一种多口味披萨及其制备方法。包括披萨面饼，在一张披萨面饼上有多种口味馅料。制备方法包括以下步骤：在面粉中加入酵母、油、鸡蛋和水，搅拌均匀，和成面团；将面团发酵至两倍大，分成大小均匀的小面团，将小面团揉搓光滑，擀成圆形面片，在面片上均匀戳孔，制得披萨饼坯；用隔挡片将饼坯分隔，形成若干区域，根据不同馅料组合，在每个区域分别涂抹相应的酱料，撒上底层奶酪、初始馅料，最后铺上相应的上层奶酪；经过烤制，制得披萨成品。本发明提供了一种多口味比萨，该多口味披萨能够在一张披萨面饼上实现多种口味，防止串味，且口味可根据需求自由组合，食用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 口味 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于王文胜，未经王文胜许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110868702.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
