[发明专利]一种铁板鱿鱼酱及其制备方法在审
| 申请号： | 202110870756.1 | 申请日： | 2021-07-30 |
| 公开（公告）号： | CN113768131A | 公开（公告）日： | 2021-12-10 |
| 发明（设计）人： | 张耀清;唐雨 | 申请（专利权）人： | 江苏美鑫食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L27/00;A23L17/50 |
| 代理公司： | 苏州创策知识产权代理有限公司 32322 | 代理人： | 颜海良 |
| 地址： | 221000 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种铁板鱿鱼酱及其制备方法，该铁板鱿鱼酱由如下重量份原料制成：糖蒜10‑15份，花生酱5‑9份，蜂蜜3‑6份，糖蒜汁2‑5份，乌梅汁1‑3份，绿茶粉0.5‑1份，薄荷粉0.8‑1.2份，以及柠檬酸钠0.01‑0.05份；本发明的铁板鱿鱼酱为甜味酱，通过原料之间复配，不仅可以达到良好的去腥效果好，且可以有效降低食用完之后口腔内的油腻感，解腻效果好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 铁板 鱿鱼 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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