[发明专利]一种西梅蛋白核小球藻饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202110894687.8 | 申请日： | 2021-08-05 |
| 公开（公告）号： | CN113519735A | 公开（公告）日： | 2021-10-22 |
| 发明（设计）人： | 梁钧 | 申请（专利权）人： | 新疆金正生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/84;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 830000 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市高新*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种西梅蛋白核小球藻饮料及其制备方法。本发明利用了对人体健康有益的西梅、蛋白核小球藻，并配合柠檬酸、纤维素钠、复合乳化稳定剂、海藻酸钠，通过由西梅浆制备、蛋白核小球藻酶解液制备和配置复合合成三部分组成的工艺流程制得，制备的成品色泽淡绿、均匀一致，组织形态清澈，半透明无沉淀、久置不分层，口味酸甜柔和清爽，略带藻香，是一种对人体有益，符合大众口感的饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋白 小球藻 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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