[发明专利]一种医用大麦的制麦工艺在审
| 申请号： | 202110913611.5 | 申请日： | 2021-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN113598314A | 公开（公告）日： | 2021-11-05 |
| 发明（设计）人： | 徐彩红;王星燕;王诚 | 申请（专利权）人： | 沈阳师范大学 |
| 主分类号： | A23L7/20 | 分类号： | A23L7/20;A01G31/00 |
| 代理公司： | 沈阳维特专利商标事务所(普通合伙) 21229 | 代理人： | 陈晖 |
| 地址： | 110034 辽宁省沈*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种医用大麦的制麦工艺，包括浸泡大麦发芽步骤，浸泡发芽步骤依次采用多次湿浸、多次沥干及多次空浸交替进行；其中湿浸的水温保持14‑17℃，沥干步骤的温度为14‑17℃；湿浸及干沥保持的湿度是85‑88％。本发明的工艺方法可以根据需要随时随地生产，不受场地、人员、数量多少、供货时间而限制，且本发明应用广泛，适合当今现代人类需求，可配合辅料食用，亦可随时食用，味甜、无异味，易可做成麦芽糖及多种食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 医用 大麦 工艺 | ||
【主权项】：
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