[发明专利]一种鸡血白蛋白低聚肽及其制备方法在审
| 申请号： | 202110916078.8 | 申请日： | 2021-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN113637719A | 公开（公告）日： | 2021-11-12 |
| 发明（设计）人： | 李艳;高业成;郭亚娟;吴晓春;刘洪霞;高倩铭;栗原博;古润金 | 申请（专利权）人： | 广东完美生命健康科技研究院有限公司;完美（广东）日用品有限公司;完美(中国)有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/34;A61K38/38;A61P39/06;A61P37/04;A61P39/00 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 郝传鑫 |
| 地址： | 528400 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鸡血白蛋白低聚肽及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明所述鸡血白蛋白低聚肽的制备方法中以特定的酶解过程对鸡血白蛋白进行酶解，使其充分降解为活性度的小分子多肽，再通过进一步超滤截留进行筛选，得到的低聚肽产品活性物质含量高且具有显著的抗氧化、增强机体免疫力以及抗疲劳等功效；所述制备方法生产工艺简单，安全无毒，经济效益高，可实现工业化大规模生产。本发明还提供了所述制备方法得到的鸡血白蛋白低聚肽，该产品具有多种生物活性，具有较强的抗氧化、增强免疫和抗疲劳等活性；该产品纯度高且安全无毒，具有较高的经济使用价值。本发明还提供了所述产品在药物、食品及保健品制备中的应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 白蛋白 低聚肽 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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