[发明专利]基于大数据的食品产线监测管理系统

摘要

本发明公开了基于大数据的食品产线监测管理系统，包括登录单元、识别验证单元、数据采集单元、服务存储单元、产线分析单元、生产调节单元和智能设备；数据采集单元用于采集食品生产相关的产线信息，产线信息包括实时面数据、实时质数据、实时馅数据、实时醒数据、实时操作数据、实时调节数据；本发明是通过数据采集单元采集食品生产相关的产线信息，将产线信息传输至产线分析单元，产线分析单元从服务存储单元内获取营养组分信息，并将其与产线信息一同进行产线分析操作，对产线上采集的相关数据进行关联分析，从而将产线的各种数据进行综合处理，即对各类数据变动带来的影响进行统一推算。