[发明专利]蜂王浆酶解物及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 202110962958.9 | 申请日： | 2021-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN113647591A | 公开（公告）日： | 2021-11-16 |
| 发明（设计）人： | 张平;崔保金;孙建安;卢琳琳 | 申请（专利权）人： | 山东丰采健康产业有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/20 | 分类号： | A23L21/20;A23L33/00;A23L29/00;A61K35/644;A61P37/04;C12N9/52;C12N15/57;C12P21/06 |
| 代理公司： | 济南光启专利代理事务所(普通合伙) 37292 | 代理人： | 张瑜 |
| 地址： | 262610 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蜂王浆酶解物，是蜂王浆经蛋白酶M‑P001酶解得到的酶解物；所述蛋白酶M‑P001来源于结核分枝杆菌(Mycobacterium tuberculosis)，氨基酸序列如SEQ IDNO.1所示。所述酶解条件为：用蛋白酶M‑P001酶解蜂王浆水溶液，蜂王浆水溶液中蜂王浆浓度为5～20％；以1500～2500U/g(以蜂王浆原料计)的添加量添加蛋白酶M‑P001，pH6.0～8.0，33～36℃下酶解20～25小时。本发明蜂王浆酶解物，能够显著提高小鼠单核—巨噬细胞廓清能力，提高小鼠NK细胞活性，具有提高免疫力活性的功效，可以以其为原料用于制备具有提高免疫力活性功效的保健品、药品或食品，可显著提升蜂王浆的产品价值。 | ||
| 搜索关键词： | 蜂王浆 酶解物 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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