[发明专利]一种豆粕桃酥的配方及制作工艺在审
| 申请号： | 202110979973.4 | 申请日： | 2021-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN113767950A | 公开（公告）日： | 2021-12-10 |
| 发明（设计）人： | 戴晓娟;陈学红;洪宇 | 申请（专利权）人： | 徐州工程学院 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 北京中政联科专利代理事务所(普通合伙) 11489 | 代理人： | 李延峰 |
| 地址： | 221000 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种豆粕桃酥的配方，所述豆粕桃酥的配方为：以低筋面粉100g、添加食用油总量60g为基准，绵白糖55％，豆粕45％～60％，泡打粉2％，小苏打1.2％，奶粉1.5％和一个鸡蛋加工制作而成，可以在保证桃酥原有风味口感不变的同时，降低桃酥中的脂肪和糖含量，提升桃酥营养价值，同时还可以促进肠胃蠕动，预防便秘，促进体内物质的新陈代谢。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆粕 桃酥 配方 制作 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于徐州工程学院，未经徐州工程学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110979973.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
