[发明专利]益生营养物及其制备方法和提升食用益生菌存活率的方法在审
| 申请号： | 202110980887.5 | 申请日： | 2021-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN113854569A | 公开（公告）日： | 2021-12-31 |
| 发明（设计）人： | 张燕平;张入铭;杨鸿雁 | 申请（专利权）人： | 河北天烨食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/135 | 分类号： | A23L33/135;A23L33/21;A23L33/22;A23L5/00;A23P10/30 |
| 代理公司： | 石家庄旭昌知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 13126 | 代理人： | 曹芸丽 |
| 地址： | 050221 河北省石家庄市鹿*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种益生营养物及制备方法和提升食用益生菌存活率的方法，包括益生元组合物和益生菌组合物，其中，益生元组合物的组分按重量份数计包括：魔芋粉：3‑20份；菊粉：10‑20份；多糖：20‑45份；辅料：0.6‑3份；益生菌组合物的组分按重量份数计包括：益生菌：85‑95份；包埋剂：8‑12份。本发明所述的益生营养物，益生元组合物可短时间胃酸中和、形成益生菌的保护膜、加速胃排空，提供益生菌不被胃酸灭活的保护环境，益生菌组合物由于被包埋剂包埋，形成益生菌的又一保护，极大地提高口服益生菌活菌的成活性；益生元组合物还可改善肠道益生菌生存环境，提供益生菌生存繁殖营养，从而有利于益生菌重新于肠道内定植，而可大大提升食用的益生菌的存活率。 | ||
| 搜索关键词： | 营养 及其 制备 方法 提升 食用 益生菌 存活率 | ||
【主权项】：
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