[发明专利]一种D-阿洛酮糖-3-差向异构酶活性聚集体及其制备方法与应用有效
| 申请号： | 202110987156.3 | 申请日： | 2021-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN113801240B | 公开（公告）日： | 2022-05-03 |
| 发明（设计）人： | 王靖;林章凛;陈博;杨晓锋;王小艳;张媛;郭元亨;安泰;周娜娜 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学;中粮营养健康研究院有限公司 |
| 主分类号： | C07K19/00 | 分类号： | C07K19/00;C12N15/62;C12N15/70;C12N1/21;C12P19/02;C12P19/24;C12R1/19 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 林德强 |
| 地址： | 510641 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于酶工程技术领域，公开了一种D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶活性聚集体及其制备方法与应用。该D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶活性聚集体，包括D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶和自聚集短肽，可以提高D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶的反应温度及半衰期；对金属离子的依赖性显著降低；重复利用次数提高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 阿洛酮糖 差向异构 活性 聚集体 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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