[发明专利]采用草菇β-葡萄糖苷酶抑制剂对草菇小纽扣期作用进行保鲜的方法在审
| 申请号： | 202111030194.6 | 申请日： | 2021-09-03 |
| 公开（公告）号： | CN113545250A | 公开（公告）日： | 2021-10-26 |
| 发明（设计）人： | 龚明;郑婷婷;石胜茸;万佳宁;郭倩;鲍大鹏;汪滢;李正鹏;仝宗军;查磊 | 申请（专利权）人： | 上海市农业科学院 |
| 主分类号： | A01G18/00 | 分类号： | A01G18/00;A01N43/16;A01P21/00 |
| 代理公司： | 上海骁象知识产权代理有限公司 31315 | 代理人： | 赵峰 |
| 地址： | 上海市奉贤*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： |
本发明提供了采用草菇β‑葡萄糖苷酶抑制剂D‑Glucono‑1,5‑lactone(DG)对草菇进行保鲜的方法，所述的DG的结构式如下所示： |
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| 搜索关键词： | 采用 草菇 葡萄 糖苷酶 抑制剂 纽扣 作用 进行 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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