[发明专利]一种富集浓香花生油风味物质的方法有效
| 申请号： | 202111033945.X | 申请日： | 2021-09-03 |
| 公开（公告）号： | CN113817544B | 公开（公告）日： | 2023-05-12 |
| 发明（设计）人： | 赵力超;黄宇杏;徐纯伟;曹庸;马颖川 | 申请（专利权）人： | 华南农业大学;广东漠阳花粮油有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/10 | 分类号： | C11B1/10;C11B3/12 |
| 代理公司： | 广州正明知识产权代理事务所(普通合伙) 44572 | 代理人： | 成姗 |
| 地址： | 510000 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于油脂风味提取技术领域，尤其涉及一种富集浓香花生油风味物质的方法，包括以下步骤：A：低温下，将珍珠岩加入连续相变萃取釜中，在一定萃取温度和压力下，进行萃取，在一定解析温度下解析。B：将步骤A所得产物在有机溶剂中进行同时蒸馏萃取。C：经步骤B处理后分离得到有机溶剂相，然后去除有机溶剂得粗提风味浓缩物；D：将步骤C所得的粗提风味浓缩物进行脱水处理，即得。本发明首先采用低温连续相变，结合同时蒸馏萃取，只需要少量溶剂可以提取大量样品，香气成分得到浓缩，不仅提高珍珠岩的利用率，减少环境污染，而且工艺流程简单，具有处理量大，无溶剂残留的特点，可实现大规模工业化连续性生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富集 浓香 花生油 风味 物质 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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