[发明专利]一种木聚糖基复合保鲜膜及其制备方法在审
| 申请号： | 202111073234.5 | 申请日： | 2021-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN113896956A | 公开（公告）日： | 2022-01-07 |
| 发明（设计）人： | 苗庆显;刘庚玫;张琛;陈梦颖;陈礼辉;倪永浩 | 申请（专利权）人： | 福建农林大学 |
| 主分类号： | C08L5/00 | 分类号： | C08L5/00;C08L29/04;C08K5/053;C08K5/1545;C08J5/18;A23B7/16;A23B7/154 |
| 代理公司： | 福州市鼓楼区京华专利事务所(普通合伙) 35212 | 代理人： | 林燕 |
| 地址： | 350000 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食品保鲜膜，尤其涉及一种木聚糖基复合保鲜膜及其制备方法。本发明利用茶多酚与木聚糖、聚乙烯醇和山梨醇进行复配，获得木聚糖/聚乙烯醇/山梨醇/茶多酚复合保鲜膜母液，然后成膜制备水溶性木聚糖基复合保鲜膜。本发明利用茶多酚与木聚糖、聚乙烯醇和山梨醇进行复配，所用成膜材料全部为水溶性组分，可解决当前食品保鲜膜水溶性差、制备工艺复杂、成本高、应用不方便等问题。制备的木聚糖/聚乙烯醇/山梨醇/茶多酚复合膜具有无毒、水溶性好、制备工艺简单、成本低、应用简便以及具有良好保鲜和抑菌性能的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 聚糖 复合 保鲜膜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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