[发明专利]一种菊花复配藏茶的制备方法在审
| 申请号： | 202111091978.X | 申请日： | 2021-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN113892531A | 公开（公告）日： | 2022-01-07 |
| 发明（设计）人： | 刘韫滔;张长懿;黄伟民 | 申请（专利权）人： | 四川农业大学 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/06;A23F3/12;A23F3/08 |
| 代理公司： | 苏州拓云知识产权代理事务所(普通合伙) 32344 | 代理人： | 张宏闯 |
| 地址： | 611130 四川省成*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种菊花复配藏茶的制备方法，其包括：S1：将藏茶鲜叶进行预处理：a.萎调：采用自然萎调的方法将一芽三叶的藏茶鲜叶均匀散放在第一通风网架上，并进行摊晾；b.杀青：采用茶叶杀青机对藏茶叶进行杀青；c.揉捻：将杀青后的藏茶叶放至第一揉捻机内进行揉捻；d.脱水：采用茶叶动态脱水机对藏茶叶进行脱水，并使藏茶叶脱水至其水分含量的40％；e.渥堆:将藏茶叶进行第一次渥堆发酵，并实时监控渥堆的堆芯温度，当渥堆的堆芯温度超过70℃时进行翻堆。本发明方法中，原料选择可食用菊花作为辅料，不仅将时下较为流行的菊花茶融入藏茶文化中，更增加藏茶保健的功效，丰富了藏茶营养成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 菊花 复配藏茶 制备 方法 | ||
【主权项】：
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