[发明专利]七种虾类实时鉴定的原位快速蒸发电离质谱法在审
| 申请号： | 202111127644.3 | 申请日： | 2021-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN113720896A | 公开（公告）日： | 2021-11-30 |
| 发明（设计）人： | 沈清;卢蔚波;陈康;朱小芳;赵巧灵;王萍亚 | 申请（专利权）人： | 浙江工商大学;舟山市食品药品检验检测研究院;绍兴山舟检测科技有限公司 |
| 主分类号： | G01N27/62 | 分类号： | G01N27/62 |
| 代理公司： | 杭州新源专利事务所(普通合伙) 33234 | 代理人： | 郑双根 |
| 地址： | 310018 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种七种虾类实时鉴定的原位快速蒸发电离质谱法，包括以下步骤，a、获取七种虾，每种虾分成若干份；b、得到七种、每种若干份的虾肌肉，纯净水洗净；c、每份虾肌肉分别均质，得到七种、若干个虾滑样本；d、REIMS分析：形成七组、每组若干个REIMS光谱，并经MassLynx软件采集；e、数据分析与统计：计算每组REIMS光谱中的各个质谱数据变量的平均值和标准偏差；在无监督主成分分析和监督正交偏最小二乘判别分析的基础上，确定出七种虾之间的差异变量离子，f、根据差异变量离子建立比对模型，鉴别出虾产品的原料虾种类。本发明具有能对市场上最常见的七种虾类进行实时鉴定的优点，并且重复性好、可靠性好。 | ||
| 搜索关键词： | 七种虾类 实时 鉴定 原位 快速 蒸发 电离 质谱法 | ||
【主权项】：
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